Miranda del Castañar

A visita a Mogarraz deixou ainda tempo para visitar a sua vizinha Miranda del Castanãr,bem no coração da Serra de Francia. Impõe-se com o seu casco antigo declarado de interesse cultural, de construções populares medievais compostas de alvenaria e madeira, típica da Serra de Salamanca, e de casas brasonadas em pedra. Percorrer a cidade constitui uma verdadeira viagem ao passado, ao tempo em que os judeus e mouros povoavam as suas ruas. Além de edifícios nobres e habitação tipo tradicional, a cidade tem outros monumentos interessantes como a antiga muralha e as quatro portas que dão acesso ao casco histórico, o castelo, que data do século XV, a Torre do Sino, entre outras. Foi ao som de gaita de foles que fomos recebidos e não nos fizemos de rogados, logo nos colado ao guia de um grupo que também visitava a cidade também ela marcada pela emigração, neste caso para as Astúrias (como eu os compreendo, adoro esta região). Com eles entramos no museu do vinho para descobrirmos a forma engenhosa como este museu, outrora adega, fora construío. Ficamos a saber que os 30 mil litros anuais que aqui se produziam provinham de cascos que foram construidos dentro da própria cave, sendo que a sua saida para o exterior era feita através de tubos, aproveitando o desnível, jorrando o vinho diretamente para os carros de bois que o esparavam no exterior.